Después de volver de Drôme, no podía que hacver una receta con lavanda, ya me hubiera gustado que fuera con trufas pero no me llega el presupuesto. El resultado una panna cotta de lavanda con compota de orejones, acompañado de nougat de Montélimar ¿Te la vas a perder? Te explicamos paso a paso como hacerla.
Después de volver de Drôme, no podía que hacver una receta con lavanda, ya me hubiera gustado que fuera con trufas pero no me llega el presupuesto. El resultado una panna cotta de lavanda con compota de orejones, acompañado de nougat de Montélimar ¿Te la vas a perder? Te explicamos paso a paso como hacerla.
Hace ya algunos meses tuvimos la oportunidad de ir en el restaurante Nimo´s a un showcooking muy especial, el cocinero invitado era Rodrigo de la Calle y allí pudimos probar esta deliciosa tarta de queso en vaso que me gustó tanto y siguiendo sus explicaciones me pareció tan sencilla y rápida de hacer que no […]
Hace ya algunos meses tuvimos la oportunidad de ir en el restaurante Nimo´s a un showcooking muy especial, el cocinero invitado era Rodrigo de la Calle y allí pudimos probar esta deliciosa tarta de queso en vaso que me gustó tanto y siguiendo sus explicaciones me pareció tan sencilla y rápida de hacer que no […]
Hace unos días me llegaba un mensaje de una amiga, de esas que no se acuerdan de uno más que cuando quieren algo, que las hay, y me preguntaba por algún servicio de cocineros a domicilio en Bareclona, por si yo sabía algo, cito textual: ‘cómo tienes un blog’ y es que resulta que como […]
Hace unos días me llegaba un mensaje de una amiga, de esas que no se acuerdan de uno más que cuando quieren algo, que las hay, y me preguntaba por algún servicio de cocineros a domicilio en Bareclona, por si yo sabía algo, cito textual: ‘cómo tienes un blog’ y es que resulta que como […]
El plátano con almendras es un postre tradicional que se sirve en los cellers de Mallorca. La televisión autonómica IB3 vino a casa y decidí hacer una versión del postre más simple de la cocina mallorquina. El resultado, hojaldre, plátano falmbeado, helado de almendras, para mi delicioso. Una versión que luego descubrí que Jaume Comas, cocinero de Mallorca, ya hacía hace tiempo en su restaurante, aunque ha sido un cruce de la misma idea.
El plátano con almendras es un postre tradicional que se sirve en los cellers de Mallorca. La televisión autonómica IB3 vino a casa y decidí hacer una versión del postre más simple de la cocina mallorquina. El resultado, hojaldre, plátano falmbeado, helado de almendras, para mi delicioso. Una versión que luego descubrí que Jaume Comas, cocinero de Mallorca, ya hacía hace tiempo en su restaurante, aunque ha sido un cruce de la misma idea.
Te contamos en este post lo que es un bouchon, un establecimiento típico de Lyon donde comer platos tradicionales. Nosotros hemos ido a Daniel et Denise Saint Jean de Joseph Viola y pudimos degustar su famoso paté en croûte, y otros platos. Te lo contamos todo ¡No te lo pierdas!
Te contamos en este post lo que es un bouchon, un establecimiento típico de Lyon donde comer platos tradicionales. Nosotros hemos ido a Daniel et Denise Saint Jean de Joseph Viola y pudimos degustar su famoso paté en croûte, y otros platos. Te lo contamos todo ¡No te lo pierdas!
El chef Rubén Cabrera, del restaurante gastronómico La Cúpula sito en Adeje (Tenerife) gana el IV Concurso Internacional de Cocina Creativa Gamba Roja de Dénia que se celebró ayer en el mercado municipal de la localidad alicantina con un plato denominado Gamba Roja ‘Tierra de Mar’ en lo que es su primer premio culinario en su […]
El chef Rubén Cabrera, del restaurante gastronómico La Cúpula sito en Adeje (Tenerife) gana el IV Concurso Internacional de Cocina Creativa Gamba Roja de Dénia que se celebró ayer en el mercado municipal de la localidad alicantina con un plato denominado Gamba Roja ‘Tierra de Mar’ en lo que es su primer premio culinario en su […]
Una receta de ensalada de naranja sanguina, anchoas de Conservas Arroyabe y lomo asado a la sal que es sencillamente deliciosa. Os contamos un poco sobre las naranjas sanguinas de la mejor naranja y también os hablamos de las anchoas Arroyabe, sobadas a mano, dos ingredientes que harán de vuestra receta un éxito total
Una receta de ensalada de naranja sanguina, anchoas de Conservas Arroyabe y lomo asado a la sal que es sencillamente deliciosa. Os contamos un poco sobre las naranjas sanguinas de la mejor naranja y también os hablamos de las anchoas Arroyabe, sobadas a mano, dos ingredientes que harán de vuestra receta un éxito total
Volvemos con nuestro canal de youtube y lo hacemos con una receta muy sencilla ¡Y con chocolate! Nutella casera de almendras y aceite de oliva virgen extra. Sí, la Nutella puede ser algo sano, eso sí, no hemos dicho que no engorde. Prueba hacer tu propia crema de de cacao en casa y disfruta.